Jeg er overhodet ikke flink til å bake til jul....ehh....ikke resten av året heller for den saks skyld,hihi, så her i huset lager vi noe heeeelt annet!
Men det lukter jul av det...uten tvil!!!
Her lager vi nemlig kanel-likør hvert år,og jeg skal love at julestemningen er til stedet når essensen står og putrer på ovnen i 2-3 timer og duften av kanel brer seg i hele Fossestua!
Og mens essensen godgjøres i gryta, spiser selvfølgelig vertskapet risengrynsgrøt :)
Oppskrift som følger:
1 liter vann
3 poser kanelstenger
4,5 dl sukker
Kok kanelstengene i 1 liter vann med lokket på, i ca 2,5 time.
Etter endt koketid fjernes kanelstengene, og sukkeret røres inn.
Sil essensen igjennom et kaffefilter for å fjerne bøsset fra kanelstengene, og la den avkjøles.
Essensen blandes så med like deler 6o% vodka ;)
Obs. Likøren blir bedre og bedre jo lenger den får stå og godgjøre seg, og ideelt sett burde den faktisk ha fått stått helt til neste jul.
Det er heller sjeldent at vi nyter alkohol, så mesteparten blir faktisk gitt bort :)
Enten som julegaver eller ved andre annledninger.
Ps. Vi er ikke avholds altså :)
Likøren heller jeg over på glassflasker med gammeldagse patentkorker, som på forhånd har fått egenproduserte etiketter på seg....selvfølgelig laget av undertegnede :)
Flaskene, og hvordan du lager deg egne etiketter / merkelapper og til/fra lapper skal jeg vise dere i neste innlegg!
Nå skal Senkveld med Thomas og Harald nytes, og kanskje en pitteliten smaksprøve :)
God helg til dere alle!
Klem fra Lise :)
.jpg)
30 kommentarer:
Mmmmmmmmmmmmmm, den likøren tror jeg at jeg skal prøve ut. Her drikker vi vin hver helg og koser oss med det, men vi er sikkert i et annet årskull enn dere. God helg. Klem
Der kom den ja :-) Dette så deilig ut :-)Jeg er fryktelig glad i kanel, kanskje jeg burde prøve selv om jeg egentlig ikke liker alkohol.
Ønsker dg en deilig helg :-)
klem, Nostalgia
gleder meg til å se mer av de egenproduserte godjullappene. Jeg lager karameller og sjokolade til familie og venner til jul og skulle gjerne ha pyntet dem opp med slike fine kort :)
Oi dette må prøves!! Tippar det luktar jul når dette står og putrar ja:) So kos å lage slikt♥
Trur jammen dette skal bli nokre julegåver i år eg:) Takk for supert tips! Gledar meg til å sjå korleis du lagar etikettane!!
Ha ei fin helg♥
KLEM
Heisann:)
Er litt sent på natten, men jeg måtte gi deg en beskjed - så du hadde tatt lodd på give awayen min - og det er kjempekoselig - men du glemte å skrive hva du ønsker deg hvis du vinner! Det er nemlig sånn at alle som tar lodd må velge ut en ting fra premien som de ønsker seg - og siden det blir pakket i 3 forskjellige pakker - så får den som blir trukket ut først - den gaven som inneholder den ønskede tingen..osv..
Du behøver ikke å gjøre det - men da får neste vinner velge - og du går kanskje glipp av det du helst vil ha hvis du blir trukket ut først:)
Har vært følger av bloggen din en stund - og liker den godt (du ligger også i bloggrolleren min for da kan jeg se når du har nytt innlegg):)
Kan faktisk "kjenne" kanellukten nå - den hører liksom med til jul - i en eller annen form:)
Ha en god helg!
Klem Grobu-Mimmi:)))
Synes nesten jeg kan kjenne kanelduften helt hit, deilig! Så koselig kort du har laget til også, tilsammen ble det et nydelig stilleben.
Ønsker deg en fin helg videre!
Klem T
Det hørtes godt ut. Takk for oppskriften!
Jeg har tidligere lagt ut et innlegg om plommelikør. Den står enda og godgjør seg i Norgesglassene. Utfordringen min består i å finne passende små flasker å helle dem over på.
Fantastisk flotte bilder du viser. Jeg sank helt inn i dem.
Ha en flott helg!
Klem fra Hjørdis
Hei.
Dette hørtes godt ut. Kanel er jo så godt. Tror nok det må prøves en gang før jul.
Gleder meg allerede på å kjenne lukten av kanel bre seg over hele huset;D
Tusen takk skal du ha.
Ønsker deg en strålende helg.
Klem fra Ann-M.
Åhhh, kanel som lukter så godt! Fantastiske bilder du viser. Kan tenke meg de som får gaver av deg blir overlykkelig. Det er jo så hyggelig med hjemmelagede gaver. Heldige er de som åpner dine presanger ;-)
Tusen takk for tipset - og alle de andre tipsene du har kommet med ;-)
Ha en flott kveld og en strålende fin helg!
Så spennende! Kanel både lukter og smaker nydelig, og så er det jo en skikkelig julete lukt i tillegg. Koselig gave å få en sånn likør :)
Ha en fin helg!
Klem fra Bekka
Åååå det hørtes godt ut!! Det tror jeg må prøves;) Duften av kanel er jo skikkelig Jul!!! Takk for oppskrift:) Goood helg ♥
Klemmer fra Jeanette
Ser godt ut både for øyet og ganen!!
Ha en fin helg!!
Klem fra Sol
Mmmmmmm... ♥ Det hørtes godt ut ♥
Takk for oppskrift... ☺
*Ha en fortsatt fin helg*
Klemmer fra MV ♥
Nam nam denne hørtes go ut og så enkelt...den der tror jeg at jeg skal prøve meg på til jul ja:)
Spent på de etikettene du lager:)
Ha en koselig kveld
eddaKlemmer
Takk for gode tips inne hos meg:). Din peishylle var nydelig.
Fikk veldig lyst å lage kanel likør jeg nå, men her i huset liker vi ikke så godt likør. Kansje jeg skal lage å gi bort i julegave!?hmm..
Tusen takk for oppskrift:)
Ha en riktig god lørdagskveld.
Klem Alfa
Oi! Så flink du er!!!!!!! så gøy å se:) Urnen har jeg faktisk kjøpt på blomsterbutikken på lagunen. Den inne ved siden av obs. Det var i sommer og de kostet 100 kr stykket. :)
God helg til deg og dine!
Klem fra meg!
Mm,det høres helt nydelig ut.
Det er nesten så jeg kjenner kanel lukta:)
Klem
Hei igjen:)
Nå har jeg testet linken...kjempekoselig rett og slett:)
Ha en fortsatt koselig aften...i morgen står jeg på stand i Birkelunden:)
eddaKlemmer
Heisann! Tusen takk for hyggelig hilsen inne hos meg.. *varmer i hjerterota*
Det blir endel juleinnlegg forover kan jeg tenke meg, men jeg kan dessverre ikke hekle (men kanskje jeg kan lære meg det en gang ;P).
Synes du hadde mange fine hekla ting!
Og dagens innlegg var virkelig stemningsgivende. Kjenner lukta når jeg leser.
hehe.
Klem Madelén
OPS!!! Jeg klarte vist å forveksle to kommentarer på bloggen min når jeg skulle svare tilbake *så flaut*.
Det var jo ikke du som heklet ting (det var ei annen.. sorry).
Håper du ikke ble for forvirret .. hehe.
Klem igjen fra surre Madelén
Ihh, jeg elsker julebag. Og sne! Jeg håber vi får ligeså meget sne i år her i Danmark som vi fik sidste vinter.
Puha, jeg har haft travlt det sidste stykke tid, så jeg har ikke fået besøgt din blog. Men nu har jeg lidt tid igen, så jeg har da også fået lavet litt på bloggen min.
God weekend!
- Ungersvenden
Kanel-likør - det hadde jeg aldri hørt om før, men det hørtes jo utrolig deilig ut da. Kan det passe med et lite glass ved siden av kaffe og eplekake, kanskje?
Jaaaaa : D HER var det jeg fikk inspirasjon til tennbrikke boksen : D !!Skal linke til deg i neste innlegg!! Nydelige bilder i dag også !!
Kos deg masse
klem Tove
Oioi, dette hørtes utrolig koselig ut å både lage og nyte ;))
Herlige bilder var det også ;)
Får alltid godstemning her inne!!
Så stilig med den linken din! Og kjempegøy at du ville ha med noe jeg har laget ;))
Må ha en god søndag!!
Stor klem
Kanel likør har jeg aldri hørt om, men denne må nok prøves ut. Er så glad i kanel og bruker det mye, men har aldri prøvd det flytende.
Takk for tipset!
Ønsker deg en fin ny uke.
Klem fra Mio
Du har vunnet giveawayen min :)
Berre send meg adr di på mail: anitabrusegard@hotmail.com
So skal eg sende den so fort eg får tid:)
Klem
Wow..denne ble jeg skikkelig fristet til å prøve ut!Og jeg som bare elsker duften av Kanel,har allerede begynt å drysse litt over i kaffen ,da dette er en juletradisjon jeg har tatt med ifra hjemmet mitt.
Så tror nok at denne vil bli prøvd ut til jul iår!
Ønsker deg ei ny fin uke,klem sissel
Kanel likør hørtes da veldig godt ut. Hm kanskje jeg skulle prøve det. :) Fine bilder du har tatt. :)
Kanellikør høres utrolig fristende ut! Send gjerne en flaske oppover hit ;)
Gøy at du vil være med på give away! Lykke til! :)
klem, camilla jin
Hei!
Kjempeflott blogg med mange gode tips:)
- ble nødt til å prøve ut denne og fikk bekreftet manglende ferdighet over gryta, så jeg er nødt til å spørre; hvordan unngår jeg at vannmengden minker 5 dl??? Jeg hadde lav varme (akkurat nok til at det kokte) og lurer på om det kun skal "små putre"? :)
Legg inn en kommentar